为您介绍距本酒店步行7分钟的“无双心制面体验所”。

“无双心”是大量使用了当地食材的鸡猪骨汤的“特别无双心”是招牌菜。现在，以“龟冈总店”为首，我们正在开设“祗园店”、“故乡京丹波店”以及已获得米其林认证的“多伦多店”这4家店铺。继“Special无双心”之后受欢迎的是祗园店限定的“祗园黑荞麦面”。这是采用京都芝麻屋“祇园村田”的黑芝麻，用黑醋、烤海苔等黑色素材制作的极具冲击力的拉面。

每天都会进行制面体验，从给面糊加入碱水的工序到切面的整个过程都会得到帮助。体验结束后可以吃到喜欢的拉面。作为旅行的回忆，试着体验一下制面怎么样?