為您介紹距本酒店步行7分鐘的“無雙心制面體驗所”。

“無雙心”是大量使用了當地食材的雞豬骨湯的“特別無雙心”是招牌菜。現在，以“龜岡總店”為首，我們正在開設“祗園店”、“故鄉京丹波店”以及已獲得米其林認證的“多倫多店”這4家店鋪。繼“Special無雙心”之後受歡迎的是祗園店限定的“祗園黑蕎麥面”。這是採用京都芝麻屋“祇園村田”的黑芝麻，用黑醋、烤海苔等黑色素材制作的極具衝擊力的拉面。

每天都會進行制面體驗，從給面糊加入鹼水的工序到切面的整個過程都會得到幫助。體驗結束後可以吃到喜歡的拉面。作為旅行的回憶，試著體驗一下制面怎麽樣?