お昼に荷物を預けて、一日、京都散策を楽しんだあとに、遅めのチェックイン。開放的な吹き抜けのロビーでソファに座って手続きができるから街歩きで疲れた脚にもありがたい。ゲストラウンジでは、美しい植栽を眺めながら、コーヒーでほっと一息。まるでやさしい木蔭に包まれているような気持ちになる。

夕食は、名店「八坂圓堂THE CELESTINE KYOTO GION」の暖簾をくぐり、旬の素材を取り入れた京風天ぷらのコース料理を。数寄屋造りとモダンが融合した、エレガントな空間。次々と供される、見事な職人技とフルーティな日本酒とのマリアージュ。一同、感嘆の舌鼓をうつ。